Domenica 1 novembre su RAI 2 alle ore 11.15 andrà in onda la seconda puntata del nuovo programma… “L’ANTISPRECO È SERVITO” condotto da Luca Galtieri. Dopo gli ottimi ascolti della prima puntata, la seconda, è pronta a varare una nuova sfida molto interessante. Due Istituti Alberghieri pronti a sfidarsi, ALASSIO VS TORINO. Piemonte e Liguria alla prova dei piatti della tradizione. Ancora una volta a stabilire la migliore tecnica, gusti e sapori, spetterà al Maestro Gianfranco Vissani che, al termine delle prove, dovrà realizzare, con gli scarti ed avanzi dei piatti della tradizione, L’ANTISPRECO È SERVITO! Luca Galtieri e Gianfranco Vissani guidano la sfida tra le scuole di cucina italiane per promuovere la sostenibilità e i sapori del territorio. Accanto alle sfide culinarie, la trasmissione, offrirà momenti di approfondimento con vere e proprie lezioni di Antispreco in classe e con le testimonianze di noti personaggi del mondo dello spettacolo e della gastronomia come gli chef Franco Aliberti e Giuseppe La Vecchia, Luca Vissani di Casa Vissani, l’artista mimo Simone Barbato ed il docente dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo Eugenio Signoroni; tutti uniti per ribadire un principio fondamentale: “in cucina non si butta via mai nulla”. La programmazione della messa in onda delle puntate seguenti, continuerà sabato 7 e domenica 8 novembre. Un format dinamico e innovativo che mette al centro i giovani, le eccellenze regionali e la cultura del recupero in cucina. L’Antispreco Alimentare è un programma prodotto da: 7 Verticale, Eccoci Eventi e Inside Video Produzioni. Produttore Esecutivo: Fabrizio Spazzini. Autori: Marco Dottore, Luca Galtieri, Ignazio Maria Guerrieri e Fabrizio Spazzini. Regia: Luca Turli. Conducono: Luca Galtieri e Gianfranco Vissani. Voce narrante: Mario Zucca. Sigla finale: Marco Anelli. Partner: Olio Raineri Chiusanico IM
